目前，所谓的零热量食品是没有科学依据的。目前没有绝对零热量的食品，饮料中添加的食用香精中，有一定能量，不可能达到绝对的零热量。此外，有些低糖食品或者无糖食品，是通过添加甜味剂来代替蔗糖达到甘甜的，但这些都是达到低能量的效果，不可能是绝对的零能量，而且碳水化合物、钠都是人体每天所需要的。即使是减肥的人也需要定期补充适当的营养成分。