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胆结石可以吃豆腐吗

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胆结石可以吃豆腐吗

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何洁
何洁 中日友好医院 副主任医师
胆结石是可以吃豆腐的。患者在没有任何不舒服的症状时,是可以吃豆腐的,但是要注意不要吃的太多,在日常生活中饮食也要以清淡,低脂,易消化,高维生素,高纤维的食物为主,避免油腻的食物。当患者出现急性发作,胆囊炎症状明显伴胆绞痛时,食入大量蛋白质或者是含有粗纤维食物,会加重患者不适的症状,此时患者处于胆结石急性发作阶段,食用豆制品会诱发不适症状加重,此时不建议食用。

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胆结石微创手术恢复饮食的时间与手术方案的选择和差异有着很密切的关系。比如目前胆囊结石主要以腹腔镜下胆囊切除术为首选治疗方案,它具有创伤小、恢复快的优点。患者一般术后6到8小时就可以下地活动,并可以少量的饮水。术后第1天可以吃点流质饮食,主要是小米油、蔬菜汤等。术后第2天可以改为半流质饮食,患者可以适当的吃一些小米粥、稀饭、面条等。建议半流质饮食维持1个月,大多数患者在术后1个月可以逐渐恢复正常饮食。由于胆管手术创伤相对较大,患者的恢复时间比胆囊结石手术的患者要长一些。

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