华球平台, > 营养饮食 > 四季饮食

今年中秋,我决定亲手制作月饼了

四季饮食编辑
20次浏览

今年中秋,我决定亲手制作月饼。

将4克盐和50克花生油加入140克转化糖浆中,搅拌均匀,制成乳化液。然后将220克面粉加入其中,揉成光滑的面团。揉好的面团非常细腻。

将面团分成35克一个的小剂子,将40克月饼馅搓成小球。豆沙和蛋黄馅也可以按照同样的方法制作。将豆沙包裹住蛋黄,搓成小球。您也可以制作其他自己喜欢的口味。

将分好的饼皮压扁,包上月饼馅,用虎口慢慢向上推,收口搓圆,然后滚上一层淀粉,再搓均匀。将其放入模具中,用力压平,然后在表面喷上水。

出炉后,香喷喷的月饼就做好了。

预热烤箱至200度,然后将模具放入烤箱中烤10分钟,以定型。取出后,刷上蛋液(一个蛋黄加入两个蛋清调匀),轻轻涂上一层即可。再次放入烤箱中,以170度烤8分钟。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

大便出血痔疮怎么治 长期焦虑会得淋巴癌吗 脑炎的早期症状有哪些 宝宝一岁了经常性腹泻 为什么就会得慢性唇炎 低钾血症会是尿毒症吗 脑梗塞会引起血压高吗 大便血多就是肠癌吗 脑梗后脑出血怎么治疗 肚子热疼是不是尿毒症 低钾血症能变成尿毒症 初冬痔疮便血怎么办 初期内痔便血怎么治疗 肾虚型耳聋怎么办 类风湿关节炎能治好吗 传统痔疮手术与微创 低血压尿毒症怎么治疗 得了脑血栓如何防复发 大半年没有口腔溃疡了 怎样自查有没有淋巴癌 怎样预防淋巴癌发病率 摔了头怎么判断脑出血 脑膜炎潜伏期多长时间 脂肪肝这个病严重吗 得尿毒症后肚子咕咕响 学生眼睛近视会鸡眼吗 过敏性鼻炎嗓子会哑吗 恶性胃溃疡治疗原则 肚子好痛是胃溃疡吗 腋下狐臭手术后变黑了 人参首乌片(吉春)的说明书 人参首乌片的功效与作用 胃炎宁颗粒哪个牌子最好 胃炎宁颗粒和胃苏颗粒一起吃好吗 黄藤素软胶囊有什么不良反应呢 黄藤素软胶囊的副作用是什么 藿香正气水和感冒灵胶囊能够一起用吗 感冒灵胶囊的功效 天麻灵芝合剂功效是什么 天麻灵芝合剂的效果如何 苏子降气丸(紫鑫)的说明书内容 苏子降气丸的用法用量 更年安胶囊的功效与作用 更年安胶囊的注意事项 地衣芽孢杆菌活菌颗粒副作用有哪些 不良反应是什么呢 肝泰颗粒是处方药还是OTC 肝泰颗粒哪里有卖的 银杏叶分散片的功效和吡拉西坦片的功能相同吗 区别有哪些