毒蕈主要是副交感神经末梢过度兴奋，类似毒蕈碱样症状，平滑肌痉挛表现为瞳孔缩小，腹痛，腹泻；括约肌松弛表现为大小便失禁，腺体分泌增加，表现为大汗，流泪，和流涎，气道分泌物增加表现咳嗽，气促，呼吸困难，双肺干性或者湿性罗音，严重者可发生肺水肿。

毒蕈是一种含有剧毒的菌类，中毒的严重取决于毒蕈的种类、毒素的性质及进食量等，儿童及老人对中毒的耐受力较低，后果也很严重，一般肠胃炎型、神经精神型及溶血型中毒如能积极治疗死亡率不高，唯有中毒性肝炎型毒蕈中毒死亡率可高达50％～90％，那么毒蕈中毒的临床症状是什么？
　　蕈又称蘑菇，味道鲜美但不少蕈有毒，称为毒蕈，误食后会引起中毒甚至死亡，一般毒蕈的外观美丽，色泽鲜艳，蕈盖上有肉瘤，伞盖和茎上有斑点、沟裂；蕈体多数柔软、多汁，汁白如牛奶，接触空气后易变色，有的变成黑色，这些都是毒蕈的特征；毒蕈中毒后表现为：食后一般在10～30分钟后发病，出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻等；可伴有多汗、流口水、脉搏细弱等；可有黄疸、贫血、出血等，少数发生谵妄、呼吸困难，甚至昏迷、死亡。
　　根据毒蕈中毒的临床表现，可以分为以下四种类型：胃肠型/胃肠炎型：中毒后出现恶心、呕吐、腹痛、剧烈腹泻等症状，甚至出现消化道出血、休克等症状；精神神经型：中毒后出现出汗、瞳孔缩小等副交感神经兴奋的症状，严重者可见谵妄、烦躁不安、惊厥、甚至昏迷等表现；溶血型：除消化道症状外，病人还会出现溶血性贫血、黄疸、血红蛋白尿等症状，严重者可出现急性肾功能衰竭，部分病例可出现血小板减少、皮肤紫癜、甚至消化道出血等症状；中毒性肝炎型：以肝损害为最明显症状，病人会出现肝区疼痛、肝脾肿大、转氨酶升高、黄疸。该类型易合并肝性脑病及各种出血表现，甚至出现肝肾功能衰竭。
　　毒蕈中毒是指我们在生活中误食用有毒的蘑菇造成的，往往是误食与无毒蘑菇相似的有毒蘑菇，或者是由于烹饪不当而造成的，患者一般可出现，胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹泻、稀水样便、四肢冰冷；精神性症状，有部分患者出现了幻听、幻觉、幻视、烦躁不安、谵妄，甚至有被杀或者自杀的倾向；肝炎型症状，这种往往是出现了中毒以后，出现轻微的恶心、呕吐、腹泻，可自行缓解。但两三天之后出现明显的四肢乏力，纳差，肝区压痛、头痛都比较明显，严重时候出现黄疸。毒蕈中毒后应该立即进行催吐，然后饮大量水，把毒素排出体外。
　　在毒蕈中毒后应急时救治：立即催吐、洗胃、导泻：轻者用手指、筷子刺激咽后壁催吐；然后用温水或浓茶水反复洗胃；经上述处理，症状未见好转或逐渐加重者，应及时送往医院救治，明确诊断后，进行对症治疗。