减肥第一条就需要做到控制全天能量的摄入。这个能量的表示单位，有的是千卡，有的是千焦，其实他们表达的意思都是一样的，只不过是单位不一样。也就是说，这个千卡它的数值比较大一些，1千卡等于4.18千焦，这样我们折算一下就可以了。想减肥，我们要根据自己的状况，比如说你的体重基数大不大，你是胖还是稍微有点胖，还是想控制体重。如果说体重基数比较大，我们可以控制的能量摄入，相对来讲就砍掉的稍微多一些，但是要计算出来以合理的能量摄入。比较简单的一条，比如说成年男性和成年女性，男性每天摄2250千卡热量，女性每天摄入1800千卡能量。如果说你每天还有大量的运动，你还在减肥，我建议你，找一个营养师给你设计一下，你每天应该吃哪些食物，你的能量怎么来计算。就是用身高减去105，比如说175cm的人，减105就是70，70kg就是你的标准体重。如果说你是一个男性，办公室工作人员，没有什么太多的运动，你是一个轻体力劳动者，每公斤体重每天需要30千卡的能量，那就是70kg乘以30千卡，它就是2100千卡的能量。2100千卡的能量的情况下，每天减少300到500千卡的能量，也就是半顿饭的能量，或者是一顿早餐的能量。这样的话，你可以在一个月之内轻松减掉一到一点五公斤。当然减掉一顿早餐的能量，不是说让你减掉一顿早餐，而是早餐的油条、油饼，你把它换成全麦馒头，或者是换成蒸的玉米棒子、蒸的山药。油炸食物，比如你爱吃锅包肉，你就把它改成肉片儿炒芹菜就行了。如果说爱吃鱼，你就别吃糖醋鱼、松鼠鱼、菊花鱼，你吃清蒸鱼，能量就会大大的减少了。对于一个女性来说，我们最关键的是，你要注意不要吃甜食。因为甜食里面不仅有糖，很多甜食里面还含有大量的脂肪，比如说冰激凌，比如说奶油蛋糕，这样的食物特别容易让你长胖，而且特别容易让你成瘾。所以我们要管住嘴迈开腿，适当增加运动。

多喝水减肥吗？还真有可能减肥，但是对于你身体的健康，可能也是非常不利的。多喝水第一、会冲淡胃液。第二、会影响食欲。从这个角度上来讲，会减少食物的摄入，进而降低膳食能量的摄入，它对于减肥好像有一些理论的依据。可是如果大量的饮水，身体也会承受非常大的负担，主要是肾脏负担比较大。我们的肾脏需要不断地往外排水，而且在排泄的过程当中，身体也会丢失一些矿物质，所以不建议大家大量的饮水。建议大家成人每天1500ml-1700ml的饮水，主要是白开水、淡茶水这类水的来源。如果喝水过多了，会出现什么样的问题，第一、肾脏代谢会受到一些影响，有的人甚至会出现浮肿。有的人甚至为了减肥多喝水，但是蛋白质摄入不够，渗透压会发生一些改变，所以出现浮肿是非常常见的。如果一次过多的饮水，甚至还会发生生命危险，叫水中毒，所以不建议大家过多的饮水。建议以白开水、淡茶水为主，偶尔可以喝一点儿淡的咖啡，这样也还可以。水的来源是比较多的，除了自来水，除了净化水、纯净水、矿泉水，还有一些弱碱性的水，都可以适当的喝，但是一定记住是以白开水为主，不建议大家喝一些含糖饮料。

儿童单纯性肥胖的原因主要是进食过多以及活动量减少，病理性肥胖大多与内分泌疾病或综合征密切相关。肥胖症是一种人体进食热量多于消耗热量，以体内脂肪聚集过多造成超过标准体重的病症。儿童肥胖症是指儿童体重，超过按身长计算的平均标准体重20%，典型症状表现为进行性体重增加，行为偏差和全身体质普遍增加。儿童肥胖大体上可以分为单纯性肥胖和病理性肥胖两种。造成儿童单纯性肥胖症一般是由于自身代谢障碍造成的。自身代谢障碍造成摄入量消耗量不成正比，从而导致脂肪堆积造成营养过剩。确切的讲造成儿童单纯性肥胖是由父母的养育方式以及孩子的生活习惯不佳所引起，95%至97%的儿童肥胖属于此类型。该类型属于营养过剩。病理性肥胖很多与内分泌疾病或综合征密切相关，如甲状腺功能减退，下丘脑垂体，肾上腺等内分泌的疾病引起。

单纯性肥胖应该要进行减肥治疗。肥胖症包括单纯性肥胖和病理性肥胖，病理性肥胖是由于其他的疾病因素所导致的，平常所说的肥胖症，多半是指单纯性肥胖。由于肥胖症是很多慢性疾病的危险因素，长期肥胖可能会合并很多疾病，危害着患者的健康。减肥的治疗包括饮食的控制，加强运动，以及药物治疗。饮食上尽量食用低盐低脂饮食，饮食总量上需进行控制，多食用蔬菜。饮食的控制必须要配合运动治疗。推荐进行一些中等长度的运动，比如游泳，跑步，体操，打球等，运动强度要适应自己的身体状况，时间上可以逐渐的加长，有的医疗机构有专业的运动指导，他是根据每个人不同的情况来制定，这样会比较科学合理有效。当饮食及运动控制体重效果不佳时，可以选用减肥药，而目前国内唯一被允许的减肥药，只有奥利司他，其他的减肥产品慎用。

土豆是这样，是比较推荐的薯类。马铃薯，也就是土豆，它特别好，因为它既有谷类食物所含的淀粉碳水化合物，又有蔬菜、水果里边含的维生素C，所以土豆是一个非常好的食物。但是如果说减肥期间吃土豆就减肥了，那又错了，因为它的热量，它有热量，它有淀粉类的食物，它有提供能量的这些营养素，所以土豆是在减肥期间适合食用的食物，而不是减肥的食物。在减肥期间，多吃一些薯类，同时相对替换一些主食，替换一些精白米面，这个是可以的，推荐每天薯类吃到50～100克薯类，可以跟红薯、马铃薯或者面粉一起做，也可以单独的跟牛肉或者一起焖，就在牛肉里面加一些土豆，或者说单炒一些土豆丝都没有问题，它是膳食中的一个特别推荐的食物，减肥期间也要控制土豆的食用量。