引起胰腺炎的病因有很多，比如长期不健康饮食习惯，例如暴饮暴食和喜欢饮酒，都可能诱发胰腺炎的产生。病理性上胰管堵塞以及胆结石等等，也可能导致胰腺炎产生。而一旦患上胰腺炎，患者会出现腹痛的不良反应，此外还有其他症状。那么具体胰腺炎的症状有哪些呢？

一、急性胰腺炎的症状
　　急性胰腺炎大多都是因为患者长期暴饮暴食，或者是有病情久远没有控制的胆道疾病导致的。而急性胰腺炎中有包括比较严重的出血坏死性胰腺炎，这个分类不仅症状严重，而且死亡率也是最高的。
　　1.腹痛：一般急性胰腺炎的腹痛症状是比较严重的，一般都出现在中上腹部，有时候还会向腰背部放射性疼痛。而患者出现比较明显的腹痛症状，都是过度饱食或者是饮酒后。症状较轻的就是钝痛，最严重的是绞痛，且是持续性的。

2.恶心呕吐：多数胰腺炎的患者，急性发病期会出现呕吐的情况，甚至到最后会吐胆汁，同时还伴随腹痛。
　　3.休克：病情急性发作的时候，如果胰液发生外溢刺激到腹膜，那么就会引起让患者无法忍受的疼痛，进而就会出现休克症状。此外患者还会有血压急速下降和冷汗等不良表现。一旦严重休克没有抢救及时，还可能会死亡。
　　4.发热：不少患者还有中度发热的情况，持续时间也比较长，可能是3-5天才会好转。

5.水电解质失衡：如果急性胰腺炎患者频繁出现呕吐的情况，可能会造成体内水电解质失衡，以及代谢性酸中毒，引发一系列不良并发症。
　　二、慢性胰腺炎的症状
　　1.腹痛：慢性胰腺炎的腹痛是呈弥散性的，从上腹部可放射到背痛，坐立时会有所缓解。
　　2.胰腺功能不全：慢性胰腺炎的胰腺功能可能不全，常出现消化不良的症状，例如腹胀和腹泻。