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鲍鱼煮几分钟才能熟?鲍鱼煮多长时间最好

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鲍鱼煮几分钟才能熟?鲍鱼煮多长时间最好

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林燕
林燕 山东第一医科大学附属皮肤病医院 副主任医师
鲍鱼一般蒸煮5-10分钟最好,10分钟左右就可以煮熟,建议不要超过10分钟。至于具体时间,也要看鲍鱼的大小以及煮的火候来决定。如果鲍鱼的个头较小,用大火煮7分钟左右能够煮熟了,大头较大的鲍鱼则需要煮15分钟,注意煮的时间不要太长,否则鲍鱼的肉质会变老,口感会下降。

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