朱振国
鹤岗市人民医院
副主任医师
脑梗塞和脑血管硬化低盐低脂低糖饮食是有好处的,低脂饮食如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋、蛋清、适量的瘦肉,家禽鱼类等,多吃新鲜的蔬菜水果,如芹菜,油麦菜,苦菊,菠菜、瓜果、适量的洋葱、大蒜、香菇、木耳等,平时要少吃盐,戒酒戒烟,少喝含糖的饮料。不要吃辛辣刺激兴奋性的食物,不要吃生冷生硬油腻,油炸,不易消化的食物,戒烟戒酒,多吃富含膳食纤维的食物,肥胖的病人应该限制主食的摄入量,如果病人吃不饱,可用蔬菜豆制品补充,尽量养成吃八成饱的习惯,多吃优质蛋白质。控制体重,尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的肥肉,动物油以及动物内脏。