杏仁中的维生素E和锌含量丰富，秋季适量的吃点杏仁能够起到防止脱发的作用。除了杏仁之外，腰果，核桃等坚果类食物是获得硒元素的重要来源，硒是维持头皮健康的重要矿物质，核桃中含有阿尔法亚麻酸，欧米茄3脂肪酸能够帮助改善发质。
豆类可以为人体提供丰富的蛋白质，促进头发生长。同时，豆类还含有铁、锌和维生素H，摄入这些营养元素可以避免头发脆弱，补充足够的营养。
葡萄干富含铁，有利于血色素的产生，加速头皮血液循环，促进血液向身体各组织器官送去营养，促进头发生长。
大多数贝类食品富含锌，可以帮助细胞再生，保持激素平衡。以牡蛎为例，很多人对牡蛎的理解是它有壮阳的药性，但实际上牡蛎富含锌，吃牡蛎有很好的护发作用。
鸡蛋食品也有利于头发健康，可以为人体提供大量的蛋白质。同时，鸡蛋还含有维生素B维生素H、硒、镁等矿物质元素是头发生长所需的健康营养元素。
多吃全谷物不仅有利于牙齿健康，也有利于头发健康。全谷物包括小麦、燕麦等食物，富含锌、铁、维生素B等营养物质，是头发生长所必需的营养物质。
柑橘类水果含有大量的维生素C，有助于身体更好地吸收铁，也有助于胶原蛋白的生长，可以促进头发的生长。
牛排富含蛋白质、铁和锌，锌能使头皮腺牢固连接到毛囊中，发挥头发的作用，头发的大部分营养来自蛋白质，所以吃牛排也有助于头发健康。
大多数深海鱼富含欧米茄3脂肪酸，维生素B12，铁元素，同时也是优质蛋白质的来源，能够有效保护头皮健康，防治脱发。
