盘点你应该知道的六大胃癌预防禁忌

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，居消化道肿瘤死亡第一位，发病高峰为50~60岁。一般来说，早期症状隐藏，无特异性，与胃炎、消化性溃疡相似，病程短，发病率低，临床医生缺乏警惕性，容易误诊。预防胃癌，饮食很重要，小编为你数六个饮食禁忌。

六个方面不当可以生成致癌物和癌症促进物:

一、摄取过多的高盐饮食

盐本身没有致癌作用，但摄取高浓度食盐可以破坏胃粘膜屏障，增加对致癌物的易感性，提高胃癌的危险性。

二、喜欢腌制食品和熏制食品

腌制食品、熏制食品可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两种物质，后者可直接致癌。

三、常食不新鲜食品

霉变食品和粮食、不新鲜或腐烂的蔬菜、罐头、饮料防腐剂和不洁饮用水等含有强致癌性亚硝胺化合物。

四、吃新鲜水果和蔬菜少

五、低蛋白饮食

低蛋白饮食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每天热能源以碳水化合物为主。

六、暴饮暴食，喜欢干燥、硬、热食

饮食快，三餐不定期和生气时饮食等不良饮食习惯成为胃癌的诱因。