早期胆囊癌患者一般不需要化疗。由于该病变对化疗治疗不是特别敏感，所以，胆囊癌患者的治疗方案主要以手术治疗为主。并且，由于早期病变比较局限，病变转移不明显，将胆囊切除以后基本可以达到治愈目的。在手术结束后，为了提高手术治疗效果，为了控制好疾病的病情，可以结合患者病理类型以及身体状况，采取中医中药治疗的方式，提高患者身体素质。同时，也需要患者注意营养支持治疗，多吃一些新鲜蔬菜水果，补充维生素以及微量元素，注意吃一些肉蛋奶类食物，补充优质蛋白，注意细嚼慢咽，不能暴饮暴食。

早期胆囊癌手术后也不能喝酒。对于早期胆囊癌患者来说，虽然通过胆囊切除能够达到治愈目的，但是，胆囊癌是发生在胆囊的恶性肿瘤，还是有复发与转移的几率，并且，病变对患者肝脏也存在损害，患者大多数情况下都存在肝脏功能不同程度的损害。因此，手术后要注意身体保养，不能够喝酒，喝酒会加重肝脏负担，导致肝脏功能出现损害，不利于患者身体恢复。同时，要加强营养，多吃一些优质蛋白食物，例如：肉蛋奶类食物等，吃一些新鲜蔬菜水果，保持规律作息，不能熬夜，确保患者身体素质良好，提高患者治疗效果，尽量延长患者生存时间。

胆囊癌目前几乎可以说唯一的治疗手段就是手术，对于失去了手术机会的胆囊癌病人，就采取保守治疗，保守治疗是一种姑息的、营养的、疏导性的、条理性的治疗，而不是积极的比如说化疗、放疗、介入治疗、射频治疗这些。保守治疗，主要针对胆囊癌晚期的并发症这种治疗，比如说出现黄疸了，进行经皮肝穿刺或者ERCP来缓解胆道的梗阻，发烧了降温，或者是梗阻了、胆囊积脓了、进行穿刺、引流、或者有腹水了来提高胶体蛋白减轻腹水，甚至穿刺、腹腔支管来引流来降低腹腔的压力。胆囊癌本身的治疗几乎没有，主要是针对这种胆囊癌的并发症的治疗，给予病人一定的心理的康复、心理的疏导给予病人营养支持的治疗，尽可能的提高生活质量，提高对疾病的正确认识，提高机体免疫力，尽可能延长寿命，如果出现剧烈的腹痛可以给一些吗啡、杜冷丁的止痛治疗，降低并发症的风险。

胆囊癌患者，饮食上要注意均衡，保证足够的营养，同时胆囊癌患者接受手术治疗，可能要进行胆肠吻合或者是胆道重建，建议少吃高脂肪，高胆固醇，辛辣，刺激，烟酒，粗纤维，富含脂肪胆固醇以及容易引起腹胀的这样的食物，而没有具体哪一种食物是不能吃的。胆囊癌忌吃什么。胆囊癌是属于胆道系统的恶性肿瘤，由于其恶性程度较高，不容易早期诊断，一旦出现临床症状，包括疼痛，腹部肿块，黄疸，往往提示着胆囊癌出现了包括像侵犯肝脏，淋巴结转移，堵塞胆道等的并发症，通常预后也不是很好。临床上胆囊癌的平均生存时间只有一年，胆囊癌的形成实际上往往是长期的慢性胆囊炎症，胆囊结石反复刺激或者是某些潜在癌变的癌前病变，包括腺瘤性息肉以及黄色肉芽肿等等，实际上饮食对于胆囊癌变是否出现并没有明显的影响，而恶性肿瘤实际上营养支持治疗也是非常重要的，并没有确切的证据来证实哪些食物会刺激或者是促进肿瘤的发展，而恶性肿瘤本身往往患者容易出现营养不良等等。

胆囊癌早期无特异性临床表现，或只有慢性胆囊炎的症状——右上腹疼痛、消化不良、厌油腻、嗳气、胃纳减少等。早期诊断很有困难，一旦出现上腹部持续性疼痛，包块、黄疸等病变已到晚期，其各种检查已出现异常，因此对于胆囊期不适或疼痛的病人，特别是50岁以上的中老年患者，有胆囊结石炎症息肉者，应进行定期B超检查，以求早日明确诊断。