鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾经，一般具有益肾安胎、健脾养胃、补气养血、保护心脏、调节神经等功效与作用。具体分析如下：

1.益肾安胎：鲈鱼性味甘平，能入肾经及脾经，可以益肾安胎，有助治疗胎动不安、生产之后乳汁分泌量较少等症。鲈鱼富含营养物质，包括大量蛋白质、人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸以及维生素等营养成分，可以补肾强身，促进胎儿生长发育，产后适量食用可以促进乳汁分泌，并能增强抵抗力。

2.健脾养胃：鲈鱼性平味甘，有健脾养胃之功效，可改善脾胃虚寒导致的食少体倦、消化不良、积食、便秘或腹泻等症状。

3.补气养血：鲈鱼可补气养血，改善气血不足、气血两虚引起的身体乏力、食欲不振、面色苍白或萎黄、疮口久不痊愈等症，增强体质，预防贫血。

4.保护心脏：鲈鱼具有强心作用，富含氨基酸以及多种微量元素，可营养心肌，提高心脏功能，避免心功能减退，有助于预防心肌梗死、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。

5.调节神经：鲈鱼含有较多的铜元素，这种成分能使中枢神经系统维持正常的功能，而且还可参与体内多种物质的新陈代谢，有助于增强神经功能，防止发生神经衰弱。

需要注意的是，避免过多食用鲈鱼，以免增加胃肠负担，出现腹痛、腹胀等症状。