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吃猪油可以预防心脑血管疾病吗?心脑血管疾病的饮食原则

心血管内科编辑
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关键词: #疾病 #血管

多吃猪油不能预防心脑血管疾病。

若想预防心脑血管疾病,则应清淡饮食,尽量选择高蛋白质、高维生素、低盐、低脂的食物,可适当进食含脂肪少而含蛋白质高的鱼类、去皮的禽类、瘦肉、豆类等,适当多吃新鲜的蔬菜和水果,同时忌食高脂、高胆固醇、高糖、高盐食物以及刺激性饮品等。

而猪油是从猪肉(肥肉)中提炼出来的,其所含热量较高,特别是脂肪、碳水化合物胆固醇、钠等成分的含量均相对较高,膳食纤维含量较低。过量摄入容易导致血脂、血压升高,从而不利于心脑血管疾病的预防,甚至会增加心脑血管疾病的患病风险。

猪油营养成分(每100g含量)

能量

827(千卡)

碳水

7.2(克)

胆固醇

110(毫克)

脂肪

88.7(克)

138.5(毫克)

不溶性膳食纤维

0(克)

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品

西红柿、鲜黄瓜、南瓜、冬瓜、油菜

慎食食物

肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物

猪肥肉、奶油、黄油、猪油

更多建议

预防心脑血管疾病应注意以下几点:

1、防止栓塞。血管尤其是冠状动脉冬季寒冷时容易收缩、痉挛,发生供血不足,并可能导致栓塞,要十分注意保暖。

2、患者不宜晨练。因为睡眠时,人体人体各神经系统处于抑制状态,活力不足,晨起时突然大幅度锻炼,神经兴奋性突然增高,极易诱发心脑血管疾病,冬季应该注意这个问题。

3、进补要适度。我国民间素有冬季进补的习惯,冬季人们运动本来就少,加之大量进补热性食物和滋补药酒,很容易造成血脂增高,诱发心脑血管疾病,因此冬季进补一定要根据个人的体质进行。

4、心态平衡。情绪激动是心脑血管病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀,不要让情绪起伏太大。

5、适当运动。心脑血管患者不是不能运动,而是要适当运动,运动量减少也会造成血流缓慢,血脂升高。要合理安排运动时间和控制好运动量。冬季要等太阳升起来之后再去锻炼,此时,温度回升,可避免机体突然受到寒冷刺激而发病。

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